Restaurant végé et vegan Lyon : Prana

C'est un restaurant simple, où tout est fait avec le coeur : c'est probablement pourquoi il fait l'unanimité. La cuisine végétalienne et végétarienne est entièrement conçue à partir de produits bios, frais et de saison, provenant de leur réseau de producteurs locaux et engagés. Le cadre est agréable, reposant et souriant. La carte change régulièrement, difficile donc de vous conseiller certaines spécialités. Néanmoins laissez-vous tenter par la mousse au chocolat en dessert, une merveille de goût et de légèreté (faite sans oeuf, mais à l'aquafaba, l'eau de conservation des pois chiches, il est probable que vous adoriez !)
Des cours de cuisine yin/yang théorique et pratique sont également proposés de temps en temps.
5 rue Duhamel 69002 Lyon.
0973584254.